Geógrafo Enófilo

Serviço de Vinhos em SP

Condições, Planos e Preços

O que é? Quem faz?

Serviço de vinhos para micro e pequenos eventos, de 1 a 3 horas de duração e com público entre 24 e 120 pessoas, com rótulos cuidadosamente selecionados e prestado diretamente pelo enófilo e geógrafo Eduardo Baider. Serviço de 4 vinhos por evento: tinto, branco, rosé e espumante. Encomendando com antecedência, é possível ainda personalizar a taça, deixando os convidados com uma lembrança duradoura do seu evento.

Eduardo Baider Stefani é Geógrafo formado pela USP, e encontrou no mundo do vinho e nos diferentes terroir vitivinícolas a mais completa (e deliciosa) interpretação das relações entre solo, clima, técnicas agrícolas e sociedades. É enoturista frequente e entusiasta das diferentes regiões produtoras de vinho do Brasil, Portugal, Argentina e Chile, onde conhece e seleciona os vinhos para compor as degustações. Possui certificações pela ABS-SP, Wines of Portugal, Comité Interprofessionnel du vin de Champagne, UC Davis, etc, e é habitué das principais feiras e eventos de vinho no Brasil, como a Prowine, Vinhos de Portugal, Wine Trade Fair, Naturebas e Brazil Wine Challenge.

Condições, Planos e Preços

Nosso Negócio

Como é?

O contratante escolhe o plano pela gama dos vinhos e quantidade de garrafas e não precisa se preocupar com mais nada: a seleção e montagem da carta, serviço de taças, climatização adequada dos rótulos por tipo, texto e falas de apresentação e contextualização dos vinhos, disponibilização contínua das garrafas com serviço fixo ou para auto-serviço dos convidados, está tudo incluído até acabar o estoque contratado.

Quais são os vinhos?

Os vinhos são cuidadosamente selecionados por Eduardo Baider de acordo com dois planos: Jabuti Ébrio e Nobel Dionísico, e estão no nosso Folder. São vinhos de excepcional drinkabillity, frescos, aromáticos, frutados, de safras jovens e fáceis de beber, porém também com complexidade e estrutura para atender paladares sofisticados. Sempre que possível, os vinhos são selecionados diretamente de vinícolas.

Por que contratar?

Para que o promotor do evento não tenha que se preocupar com a escolha, compra e disposição dos vinhos, taças, climatização, e que ofereça por preços por garrafa análogos aos praticados pelas lojas de vinho, um ótimo brinde aos seus convidados. Ideal para lançamentos de livro, clubes de leitura ou rodas de conversa, lançamentos de exposições de artes visuais ou coleções de moda, pequenos eventos e encontros corporativos.